Bluthochdruck-Diät

In diesem Artikel

Wenn Sie ein paar neue Ernährungsgewohnheiten einführen, darunter das Zählen von Kalorien und das Beobachten der Portionsgrößen, können Sie möglicherweise Ihren Blutdruck senken und die Medikamente reduzieren, die Sie zur Kontrolle eines hohen Blutdrucks benötigen. Hier ist wie.

Verfolgen Sie, was Sie essen

Manche Menschen sind sich nicht bewusst, wie viele Kalorien sie täglich zu sich nehmen und trinken. Sie können unterschätzen, wie viel sie essen und sich fragen, warum sie nicht abnehmen können.

American Heart Association: "Gesättigte Fette", "The Salty Six Infographic".
Mount Sinai: «Bluthochdruck und Ernährung.»
Universität von Kalifornien San Francisco: «Richtlinien für eine natriumarme Diät.»
Mayo Clinic: «DASH-Diät: Gesunde Ernährung zur Senkung Ihres Blutdrucks.»
AudioJungle

Durch das Aufschreiben der von Ihnen verzehrten Lebensmittel, einschließlich der Portionsgrößen, können Sie die Wahrheit über Ihre Nahrungsaufnahme erkennen. Sie können dann anfangen, Kalorien und Portionen zu reduzieren, um Gewicht zu verlieren und Ihren Blutdruck zu kontrollieren.

Seien Sie sich auch des Alkoholkonsums bewusst. Alkohol kann auch Ihren Blutdruck erhöhen.

Vermeiden Sie Salz (Natrium)

Eine natriumreiche Ernährung erhöht bei vielen Menschen den Blutdruck. Je weniger Natrium Sie zu sich nehmen, desto besser ist die Blutdruckkontrolle.

Probieren Sie die folgenden Vorschläge aus, um das Natrium in Ihrer Ernährung zu senken:

Verwenden Sie ein Ernährungstagebuch, um das Salz in den Lebensmitteln, die Sie essen, im Auge zu behalten.
Streben Sie weniger als 2.300 Milligramm (ungefähr 1 Teelöffel Salz) pro Tag an. Fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie auf 1.500 Milligramm senken sollten.
Lesen Sie die Nährwertangaben auf jeder Lebensmittelverpackung.

Wählen Sie Lebensmittel aus, die höchstens 5% des „täglichen Natriumwerts“ enthalten.
Vermeiden Sie Lebensmittel mit einem Tagesnatriumgehalt von 20% oder mehr.

Vermeiden Sie Konserven, verarbeitete Lebensmittel, Aufschnitt und Fastfood.
Verwenden Sie salzfreie Gewürze.

Wissen, was zu essen

Kalium, Magnesium und Ballaststoffe können dagegen helfen, den Blutdruck zu kontrollieren. Obst und Gemüse enthalten viel Kalium, Magnesium und Ballaststoffe und wenig Natrium. Halten Sie sich an ganze Früchte und Gemüse. Saft ist weniger hilfreich, da die Faser entfernt wird. Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, mageres Fleisch und Geflügel sind ebenfalls gute Magnesiumquellen.

Um die aufgenommenen Mengen an natürlichem Kalium, Magnesium und Ballaststoffen zu erhöhen, wählen Sie eine der folgenden Optionen:

Äpfel
Aprikosen
Bananen
Rübengrün
Brokkoli
Möhren
Collards
grüne Bohnen
Termine
Trauben
grüne Erbsen
Grünkohl
Limabohnen
Mangos
Melonen
Orangen
Pfirsiche
Ananas
Kartoffeln
Rosinen
Spinat
quetschen
Erdbeeren
Süßkartoffeln
Mandarinen
Tomaten
Thunfisch
Joghurt (fettfrei)

Was ist die DASH-Diät?

Ernährungsstrategien gegen Bluthochdruck (DASH) sind ein Ernährungsplan, der reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Fisch, Geflügel, Nüssen, Hülsenfrüchten und fettarmer Milch ist. Diese Lebensmittel sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Ballaststoffen und Eiweiß.

Die DASH-Diät kann den Blutdruck senken, da sie weniger Salz und Zucker enthält als die typische amerikanische Diät. Die DASH-Diät schneidet Desserts, gesüßte Getränke, Fette, rotes Fleisch und verarbeitetes Fleisch aus.

Frauen, die die DASH-Diät über mehrere Jahre befolgten, reduzierten ihr Risiko für koronare Herzkrankheiten und Schlaganfälle.

Befolgen Sie die folgenden Empfehlungen (basierend auf 2.000 Kalorien pro Tag), um mit der DASH-Diät zu beginnen:

Getreide: 7-8 Portionen täglich (Portionsgrößen: 1 Scheibe Brot, 1/2 Tasse gekochter Reis oder Nudeln, 1 Unze trockenes Getreide)
Gemüse: 4-5 Portionen täglich (1 Tasse rohes Blattgemüse, 1/2 Tasse gekochtes Gemüse)
Früchte: 4-5 Portionen täglich (1 mittelgroße Frucht, 1/2 Tasse frisches oder gefrorenes Obst, 1/4 Tasse getrocknetes Obst, 6 Unzen Fruchtsaft)
Fettarme oder fettfreie Milchprodukte: 2-3 Portionen täglich (8 Unzen Milch, 1 Tasse Joghurt, 1, 5 Unzen Käse)
Mageres Fleisch, Geflügel und Fisch: 2 oder weniger Portionen pro Tag (3 Unzen gekochtes Fleisch, Geflügel oder Fisch)
Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte: 4-5 Portionen pro Woche (1/3 Tasse Nüsse, 2 Esslöffel Samen, 1/2 Tasse gekochte trockene Bohnen oder Erbsen)
Fette und Öle: 2-3 Portionen täglich (1 Teelöffel Pflanzenöl oder weiche Margarine, 1 Esslöffel fettarme Mayonnaise, 2 Esslöffel leichte Salatsauce)
Süßigkeiten: weniger als 5 Portionen pro Woche. (1 Esslöffel Zucker, Gelee oder Marmelade)

Bitten Sie Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater, Ihnen zu helfen, die DASH-Diät zu beginnen. Sie können Ihnen sagen, wie viele Kalorien Sie jeden Tag benötigen, um ein gesundes Gewicht zu halten oder zu erreichen. Und dann können sie Ihnen helfen, Mahlzeiten mit Lebensmitteln zu planen, die den DASH-Richtlinien entsprechen.

American Heart Association: «Ihre Fragen zum Bluthochdruck beantwortet - Kalium.»

US-Landwirtschaftsministerium: "Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2010", "Treffen Sie gesunde Ernährungsgewohnheiten", "Gewichtskontrolle".

National Institutes of Health Office für Nahrungsergänzungsmittel: «Fact Sheet Nahrungsergänzungsmittel: Kalzium.»

Nationales Institut für Herz, Lunge und Blut: «Ihr Leitfaden zur Blutdrucksenkung mit DASH.»

Appel, L. Hypertension, Februar 2006.

Fung, T. Archiv für Innere Medizin, 14. April 2008.

Stamler, R. Das Journal der American Medical Association, 20. März 1987.

Die 14 besten Lebensmittel zur Steigerung der Durchblutung und Durchblutung

Eine schlechte Durchblutung ist ein häufiges Problem, das durch eine Reihe von Bedingungen verursacht wird.

Periphere Arterienkrankheit (PAD), Diabetes, Fettleibigkeit, Rauchen und Raynaud-Krankheit sind einige der vielen Ursachen für eine schlechte Durchblutung (1, 2, 3, 4, 5).

Eine verminderte Durchblutung kann zu unangenehmen Symptomen wie Schmerzen, Muskelkrämpfen, Taubheitsgefühl, Verdauungsproblemen und Kälte in Händen oder Füßen führen.

Zusätzlich zu Menschen mit schlechter Durchblutung möchten Sportler und aktive Personen möglicherweise die Durchblutung steigern, um die Trainingsleistung und die Regeneration zu verbessern.

Obwohl Kreislaufprobleme häufig mit Medikamenten behandelt werden, kann das Essen bestimmter Lebensmittel auch die Durchblutung verbessern.

Hier sind die 14 besten Lebensmittel zur Optimierung der Durchblutung.

Cayenne-Pfeffer bekommt seinen würzigen Geschmack von einem phytochemischen Wirkstoff namens Capsaicin.

Capsaicin fördert die Durchblutung des Gewebes, indem es den Blutdruck senkt und die Freisetzung von Stickoxiden anregt> 6).

Vasodilatatoren lassen das Blut leichter durch Ihre Venen und Arterien fließen, indem sie die winzigen Muskeln in den Wänden der Blutgefäße entspannen.

Untersuchungen haben ergeben, dass die Einnahme von Cayennepfeffer die Durchblutung fördert, die Blutgefäße stärkt und die Plaquebildung in Ihren Arterien verringert (7).

Darüber hinaus sind diese scharfen Paprikaschoten häufig in schmerzlindernden Cremes enthalten, da sie die Durchblutung des betroffenen Bereichs fördern können (8).

Granatäpfel sind saftige, süße Früchte, die besonders reich an Polyphenol-Antioxidantien und Nitraten sind, die wirksame Vasodilatatoren sind.

Der Verzehr von Granatapfel - als Saft, rohes Obst oder Nahrungsergänzungsmittel - kann die Durchblutung und Sauerstoffversorgung des Muskelgewebes verbessern, was besonders aktiven Personen helfen könnte.

Eine Studie an 19 aktiven Personen ergab, dass die Einnahme von 1.000 mg Granatapfelextrakt 30 Minuten vor dem Training den Blutfluss, den Blutgefäßdurchmesser und die Trainingsleistung steigerte (9).

Eine andere Studie zeigte, dass der tägliche Verzehr von 500 ml Granatapfelsaft während oder vor dem Krafttraining Schmerzen, Muskelschäden und Entzündungen bei Elite-Gewichthebern minderte (10).

Zwiebeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Flavonoid-Antioxidantien, die der Herzgesundheit zugute kommen.

Dieses Gemüse verbessert die Durchblutung, indem es die Erweiterung Ihrer Arterien und Venen unterstützt, wenn der Blutfluss zunimmt.

In einer 30-tägigen Studie an 23 Männern verbesserte die tägliche Einnahme von 4, 3 g Zwiebelextrakt den Blutfluss und die Arteriendilatation nach den Mahlzeiten signifikant (11).

Zwiebeln haben auch entzündungshemmende Eigenschaften, die den Blutfluss und die Herzgesundheit fördern können, indem sie Entzündungen in Venen und Arterien reduzieren (12).

Zimt ist ein wärmendes Gewürz, das viele gesundheitliche Vorteile hat - einschließlich einer erhöhten Durchblutung.

Im Tierversuch verbesserte Zimt die Blutgefäßerweiterung und den Blutfluss in der Herzkranzgefäßarterie, die das Herz mit Blut versorgt.

Ratten, die acht Wochen lang täglich mit 91 mg pro Pfund (200 mg pro kg) Körpergewicht Zimtrindenextrakt gefüttert wurden, zeigten nach intensiver Belastung eine bessere Herzleistung und einen besseren Blutfluss der Koronararterien im Vergleich zu Ratten in der Kontrollgruppe (13).

Untersuchungen haben außerdem gezeigt, dass Zimt den Blutdruck beim Menschen wirksam senken kann, indem er die Blutgefäße entspannt. Dies verbessert die Durchblutung und hält Ihr Herz gesund (14).

In einer Studie an 59 Personen mit Typ-2-Diabetes senkten 1.200 mg Zimt pro Tag den systolischen Blutdruck (die höchste Zahl einer Messung) nach 12 Wochen um durchschnittlich 3, 4 mmHg (15).

Knoblauch ist bekannt für seine positiven Auswirkungen auf die Durchblutung und die Herzgesundheit.

Studien legen nahe, dass Knoblauch - insbesondere seine Schwefelverbindungen, zu denen Allicin gehört - die Durchblutung des Gewebes erhöhen und den Blutdruck senken kann, indem Ihre Blutgefäße entspannt werden.

In der Tat sind Diäten mit hohem Knoblauchgehalt mit einer besseren flussvermittelten Vasodilatation (FMD) verbunden, einem Indikator für die Effizienz des Blutflusses.

In einer Studie an 42 Personen mit koronarer Herzkrankheit wurde bei Personen, die drei Monate lang zweimal täglich Knoblauchpulvertabletten mit 1.200 mg Allicin konsumierten, eine 50% ige Verbesserung des Blutflusses durch die Oberarmarterie im Vergleich zu einer Placebo-Gruppe festgestellt (16).

Fetthaltige Fische wie Lachs und Makrele sind ausgezeichnete Quellen für Omega-3-Fettsäuren.

Diese Fette sind für den Kreislauf besonders vorteilhaft, da sie die Freisetzung von Stickoxiden fördern> 17).

Omega-3-Fette hemmen auch die Verklumpung von Blutplättchen in Ihrem Blut, ein Prozess, der zur Bildung von Blutgerinnseln führen kann (18).

Fischölpräparate wirken sich außerdem auf den Bluthochdruck und die Durchblutung der Skelettmuskulatur während und nach dem Training aus.

Beispielsweise verbesserten in einer Studie an 10 gesunden Männern hohe Dosierungen von Fischöl - 4, 2 Gramm täglich über vier Wochen - die Durchblutung der Beine nach dem Training signifikant (19).

Viele Sportler ergänzen sich mit Rübensaft oder Rübenpulver, um die Leistung zu verbessern.

Dies liegt daran, dass die Rüben reich an Nitraten sind, die Ihr Körper in Stickoxid umwandelt. Stickstoffmonoxid entspannt die Blutgefäße und erhöht die Durchblutung des Muskelgewebes.

Rübensaftpräparate verbessern den Sauerstofffluss im Muskelgewebe, regen den Blutfluss an und erhöhen den Stickoxidgehalt> 20).

Neben der Unterstützung von Sportlern verbessern Rüben die Durchblutung bei älteren Erwachsenen mit Kreislaufproblemen.

In einer Studie an 12 älteren Erwachsenen wurde bei denen, die 5 Unzen (140 ml) nitratreichen Rübensaft pro Tag tranken, ein signifikanter Rückgang des Blutdrucks, der Gerinnungszeit und der Blutgefäßentzündung festgestellt als bei denen, die ein Placebo konsumierten (21).

Erhöhte Durchblutung ist einer der vielen gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma.

Sowohl in der ayurvedischen als auch in der traditionellen chinesischen Medizin wird Kurkuma seit jeher verwendet, um Blutgefäße zu öffnen und die Durchblutung zu verbessern (22).

Untersuchungen legen nahe, dass eine in Kurkuma enthaltene Verbindung namens Curcumin die Stickoxidproduktion erhöht, oxidativen Stress reduziert und Entzündungen verringert.

In einer Studie an 39 Personen führte die tägliche Einnahme von 2.000 mg Curcumin über 12 Wochen zu einem Anstieg des Unterarmblutflusses um 37% und des Oberarmblutflusses um 36% (23).

Blattgemüse wie Spinat und Kohlgemüse sind reich an Nitraten, die Ihr Körper in Stickoxid umwandelt, ein starker Vasodilatator.

Der Verzehr von nitratreichen Lebensmitteln kann die Durchblutung verbessern, indem sie die Blutgefäße erweitern und den Blutfluss erleichtern.

In einer 27-Personen-Studie stellten diejenigen, die 7 Tage lang täglich 845 mg nitratreichen Spinat konsumierten, eine signifikante Verbesserung des Blutdrucks und des Blutflusses im Vergleich zu einer Kontrollgruppe fest (24).

Untersuchungen haben außerdem ergeben, dass Menschen, die eine traditionelle chinesische Ernährung mit hohem Gehalt an nitratreichem Gemüse wie Chinakohl befolgen, einen niedrigeren Blutdruck und ein deutlich geringeres Risiko für Herzkrankheiten haben als Menschen, die eine typische westliche Ernährung zu sich nehmen (25).

Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruit sind mit Antioxidantien, einschließlich Flavonoiden, gefüllt.

In einer Studie an 31 Personen zeigten diejenigen, die eine Woche lang 17 Unzen (500 ml) Blutorangensaft pro Tag tranken, eine signifikante Verbesserung der Arteriendilatation und eine starke Verringerung der Entzündungsmarker wie IL-6 und CRP im Vergleich zu einer Kontrollgruppe (27).

Darüber hinaus ist der regelmäßige Verzehr von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit mit einem verringerten Blutdruck und einem verringerten Schlaganfallrisiko verbunden (28, 29).

Walnüsse sind mit nützlichen Verbindungen wie L-Arginin, Alpha-Liponsäure (ALA) und Vitamin E beladen, die alle die Produktion von Stickstoffmonoxid stimulieren.

Der Verzehr von Walnüssen kann den Blutdruck senken, die Funktion der Blutgefäße verbessern und Entzündungen lindern, was besonders bei Diabetikern hilfreich sein kann (30).

Menschen mit Diabetes leiden häufig unter Kreislaufproblemen und hohem Blutdruck aufgrund von Blutgefäßschäden, die durch unkontrollierten Blutzuckerspiegel verursacht werden (31).

In einer Studie an 24 Diabetikern stellten diejenigen, die acht Wochen lang 2 Unzen (56 Gramm) Walnüsse pro Tag aßen, eine signifikante Verbesserung des Blutflusses im Vergleich zu einer Kontrollgruppe fest (32).

Tomaten können dazu beitragen, die Aktivität des Angiotensin-Converting-Enzyms (ACE) zu verringern, wodurch sich die Blutgefäße verengen und der Blutdruck reguliert wird (33).

Untersuchungen haben ergeben, dass Tomatenextrakt ähnlich wie ACE-hemmende Medikamente wirkt - es öffnet Ihre Blutgefäße und verbessert die Durchblutung.

In Reagenzglasstudien wurde festgestellt, dass Tomatenextrakt ACE hemmen, Entzündungen reduzieren und die Thrombozytenaggregation stören kann, was die Durchblutung verbessern kann (34, 35).

Beeren sind besonders gesund - sie haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die sich positiv auf die Durchblutung auswirken können.

Chronische Entzündungen können die Blutgefäße schädigen und den Blutdruck erhöhen, was zu Durchblutungsstörungen führen kann.

Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von Beeren den Blutdruck, die Herzfrequenz, die Blutplättchenaggregation und den Blutspiegel von Entzündungsmarkern wie IL-6 senken und gleichzeitig die Arteriendilatation verbessern kann (36).

Ingwer, seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel der traditionellen Medizin in Indien und China, kann ebenfalls den Blutdruck senken und die Durchblutung verbessern (37).

In Studien an Menschen und Tieren wurde gezeigt, dass Ingwer den Bluthochdruck senkt, was sich negativ auf den Blutfluss auswirkt (38).

In einer Studie mit 4.628 Personen hatten diejenigen, die am meisten Ingwer konsumierten - 2–4 Gramm pro Tag - das geringste Risiko, einen hohen Blutdruck zu entwickeln (39).

Tierstudien zeigen, dass Ingwer ACE hemmt (40).

Während die Aufnahme eines dieser Lebensmittel in Ihre Ernährung die Durchblutung verbessern kann, können andere Änderungen des Lebensstils größere Auswirkungen haben.

Hier sind einige andere Modifikationen des Lebensstils, die den Blutfluss optimieren können:

Aufhören zu rauchen: Rauchen ist ein Risikofaktor für viele chronische Krankheiten - wie Krebs - und kann sich negativ auf die Durchblutung auswirken (41).
Erhöhen Sie die körperliche Aktivität: Bewegung regt die Durchblutung an und verbessert die Vasodilatation. Regelmäßiges Training verringert zudem das Risiko für Herzerkrankungen (42).
Abnehmen: Übergewicht oder Fettleibigkeit wirken sich negativ auf die Durchblutung aus und können zu gefährlichen Komplikationen wie Plaqueanhäufungen in Ihren Arterien führen (43).
Eine gesunde Ernährung befolgen: Anstatt sich nur mit bestimmten Lebensmitteln einzudecken, sollten Sie auf eine Ernährung umsteigen, die reich an gesunden Vollwertkostprodukten wie Gemüse, gesunden Fetten und ballaststoffreichen Lebensmitteln ist und die Kreislaufgesundheit verbessert.
Bleiben Sie hydratisiert: Die richtige Flüssigkeitszufuhr ist für alle Aspekte der Gesundheit, einschließlich des Kreislaufs, von entscheidender Bedeutung. Dehydration kann Endothelzellen schädigen und Entzündungen in Ihrem Körper fördern, wodurch die Durchblutung beeinträchtigt wird (44).
Stress reduzieren: Untersuchungen haben gezeigt, dass Stress den Blutdruck erheblich beeinflussen kann. Beherrsche deinen Stress durch Yoga, Meditation, Gartenarbeit oder Zeit in der Natur (45).

Zusammenfassung Nach einer gesunden Ernährung sind Bewegung, Abnehmen, Raucherentwöhnung, Flüssigkeitszufuhr und Stressabbau natürliche Wege, um die Durchblutung zu verbessern.

Es gibt viele natürliche Möglichkeiten, die Durchblutung zu verbessern, einschließlich der Auswahl von Nahrungsmitteln, die die Durchblutung anregen.

Die in den oben genannten Lebensmitteln enthaltenen Antioxidantien, Nitrate, Vitamine und anderen Substanzen können sich positiv auf Ihren Kreislauf auswirken.

Darüber hinaus kann ein gesunder Lebensstil durch Verzicht auf das Rauchen, Bewegung, Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und eine ausgewogene Ernährung die Durchblutung und die allgemeine Gesundheit fördern.

Ernährung und Druckstellen

Wenn es darum geht, Druckstellen vorzubeugen, ist die Erhaltung der Gesundheit Ihrer Haut von entscheidender Bedeutung. Und ja, das bedeutet, auf die Ernährung zu achten.

Die Entwicklung von Druckgeschwüren ist oft mit Appetitlosigkeit, Essstörungen und unzureichender Nährstoffaufnahme verbunden - Faktoren, die häufig bei bettlägerigen Menschen vorkommen.

Darüber hinaus könnten Gewichtsverlust, unzureichende Proteinaufnahme, eine an schützenden Vitaminen und Mineralstoffen arme Ernährung und entweder ein sehr niedriger oder ein sehr hoher Body-Mass-Index den Wundheilungsprozess verlangsamen, wenn bereits Druckstellen bestehen.

Die gute Nachricht ist, dass Ernährungseingriffe sehr direkte Auswirkungen auf Druckgeschwüre haben und ihre Größe in relativ kurzer Zeit erheblich reduzieren können.

Folgendes ist zu beachten:

Ihr Körper benötigt ausreichend Energie, damit Wunden heilen und sich gar nicht erst bilden können. Abgesehen von Ihrem unmittelbaren Energiebedarf für die Heilung von Druckgeschwüren führen zusätzliche Kalorien auch zu einer gewissen Polsterung Ihres Körpers, wodurch der Druck auf die Haut verringert wird. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie untergewichtig sind.

Kohlenhydrate (z. B. Nudeln, Reis, Brot, stärkehaltiges Gemüse) und gesunde Fette (z. B. Avocado, Olivenöl, Rapsöl, fetter Fisch) sind gute Energiequellen. Die in Kohlenhydratnahrungsmitteln enthaltene Glukose versorgt die Hautzellen mit Energie, während die in gesunden Fetten enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren einen Teil der Zellmembranen bilden.

Bei älteren, behinderten oder chronisch kranken Patienten ist eine frühzeitige, aggressive Mikronährstoffbehandlung mit Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß von entscheidender Bedeutung, um Druckgeschwüren vorzubeugen oder diese zu behandeln.

Während Kohlenhydrate und Fett für die Wundheilung übrig bleiben, müssen Sie möglicherweise auch Ihre Proteinaufnahme deutlich steigern.

Untersuchungen zeigen, dass niedrige Blutspiegel des Eiweißalbumins häufig mit dem Auftreten von Druckgeschwüren korrelieren. Darüber hinaus steigt der Proteinbedarf, wenn andere Krankheitszustände vorliegen.

In einem Artikel der Irish Nurses and Midwives Organization wird darauf hingewiesen, dass Sie durch eine Wunde bis zu 90 g-100 g Protein pro Tag verlieren können. Dies bedeutet, dass Ihr Proteinbedarf bei Druckgeschwüren doppelt so hoch sein kann wie gewöhnlich.

Die Aminosäure Arginin scheint für die Wundheilung besonders wichtig zu sein. Dies ist unter anderem in Soja, Weizen, Samen, Nüssen, Milchprodukten, Kichererbsen, Fleisch und Eiern enthalten.

In der Vergangenheit wurde bei Patienten mit Wunden routinemäßig Vitamin C verschrieben. Es gibt jedoch immer noch nicht genügend wissenschaftliche Beweise, um zu zeigen, dass erhöhte Dosen einen Unterschied in Bezug auf die Wundheilung bewirken.

Was wir wissen, ist, dass Vitamin C eine Rolle bei der Kollagenbildung spielt. Es ist auch wichtig für die Funktion des Immunsystems. Dies ist der Schlüssel, wenn Sie offene Druckstellen haben, die infiziert werden können.

Experten empfehlen derzeit nur eine ausgewogene Ernährung mit vitamin C-reichen Lebensmitteln (z. B. Brokkoli, Paprika, Orangen, Papaya). Denken Sie daran, dass Vitamin C ein wasserlösliches Vitamin ist, das über den Urin ausgeschieden wird. Dies bedeutet, dass es jeden Tag aufgefüllt werden muss.

Achten Sie auf Anzeichen eines Mangels, z. B. Haut, die leicht blaue Flecken aufweist, Zahnfleischbluten oder raue oder verfärbte Haut. Wenn Sie einen Mangel vermuten, kann ein Zuschlag erforderlich sein.

Zink spielt eine wichtige Rolle bei der Wundheilung, der Immunität und der Produktion von Protein - Faktoren, die bei Druckgeschwüren wichtig sind.

Das Mineral hilft auch dabei, die Unversehrtheit der Haut aufrechtzuerhalten, und Zinkmangel wurde mit einer verringerten Produktion von Kollagen in Verbindung gebracht - dem Protein, das das Bindegewebe bildet und das auch in der Haut vorkommt.

Darüber hinaus ist Ihr Risiko für Zinkmangel höher, wenn Sie krank sind, insbesondere wenn Sie sich übergeben oder Durchfall haben.

Erneut raten Experten jedoch davon ab, die Ernährung der Patienten routinemäßig mit Zink zu ergänzen. Stattdessen wird eine zinkreiche Diät empfohlen (enthalten in Sardinen, Weizenkeimen, rotem Fleisch und Kürbiskernen).

Eine gute Flüssigkeitszufuhr ist der Schlüssel zu Ihrer allgemeinen Gesundheit, Wundheilung und letztendlich auch zur Heilung von Druckstellen. Flüssigkeit trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutvolumens bei, was wiederum die ordnungsgemäße Zirkulation von Blut und Nährstoffen sowie die Reparatur von Hautzellen sicherstellt.

Dehydration ist häufig ein Problem bei älteren Menschen, insbesondere in Altersheimen. Dehydration kann das Risiko für Druckgeschwüre bei älteren Menschen signifikant erhöhen.

Darüber hinaus können bestimmte Erkrankungen wie Diabetes und Nierenerkrankungen die Flüssigkeitsregulation im Körper beeinträchtigen. Wenn bei Ihnen eine dieser Krankheiten diagnostiziert wurde, ist das Risiko für Dehydration und letztendlich für Druckgeschwüre sogar noch größer.

Achten Sie darauf, ausreichend Flüssigkeit in Ihre Ernährung aufzunehmen.

(Carine Visagie, Health24, Oktober 2013)

- Ohura T. et al. 2013. Auswirkungen von Ernährungseingriffen auf Dekubituspatienten - Heilungsrate und Geschwindigkeit von Wundgröße und Ernährung. Nihon Ronene Iqakkai Zasshi. 2013; 50 (3): 377 & ndash; 83.

- Tarrant R. Extrahiert aus dem Internet: September 2013. Ernährung - Ernährung bei Druckgeschwüren von entscheidender Bedeutung. Irische Organisation für Krankenschwestern und Hebammen. //www.inmo.de/Article/PrintArticle/3838

- Collins N. 2013. Nutrition 411: Vitamin C und Wundheilung neu beleben. Stomawunden-Management. 2013 Sep; 59 (9): 12.

Erhöhter Druck und Ernährung

Kaffee und Tee sind unglaublich gesunde Getränke.

Die meisten Typen enthalten Koffein, eine Substanz, die Ihre Stimmung, Ihren Stoffwechsel sowie Ihre geistige und körperliche Leistungsfähigkeit verbessern kann (1, 2, 3).

Studien haben auch gezeigt, dass es für die meisten Menschen sicher ist, wenn es in geringen bis mittleren Mengen konsumiert wird (4).

Hohe Dosen von Koffein können jedoch unangenehme und sogar gefährliche Nebenwirkungen haben.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Ihre Gene einen großen Einfluss auf Ihre Toleranz dafür haben. Einige können viel mehr Koffein konsumieren als andere, ohne negative Auswirkungen zu haben (5, 6).

Was mehr ist, indiv> 4, 7).

Hier sind 9 Nebenwirkungen von zu viel Koffein.

Koffein erhöht bekanntermaßen die Aufmerksamkeit.

Es blockiert die Wirkung von Adenosin, einer Hirnchemikalie, die Sie müde macht. Gleichzeitig löst es die Freisetzung von Adrenalin aus, dem „Kampf-oder-Flucht“ -Hormon, das mit einer erhöhten Energie verbunden ist (8).

Bei höheren Dosen können sich diese Effekte jedoch verstärken und zu Angstzuständen und Nervosität führen.

Tatsächlich ist die koffeininduzierte Angststörung eines von vier koffeinbezogenen Syndromen, die im von der American Psychiatric Association herausgegebenen Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM) aufgeführt sind.

Es wurde berichtet, dass eine extrem hohe tägliche Zufuhr von 1.000 mg oder mehr pro Tag bei den meisten Menschen Nervosität, Nervosität und ähnliche Symptome hervorruft, wohingegen bei koffeinsensitiven Patienten bereits eine moderate Zufuhr zu ähnlichen Effekten führen kann (> 10).

Zusätzlich wurde gezeigt, dass bescheidene Dosen Rap> 11, 12 verursachen.

Eine Studie bei 25 gesunden Männern ergab, dass diejenigen, die ungefähr 300 mg Koffein zu sich nahmen, mehr als doppelt so viel Stress hatten wie diejenigen, die ein Placebo einnahmen.

Interessanterweise waren die Stressniveaus zwischen normalen und weniger häufigen Koffeinkonsumenten ähnlich, was darauf hindeutet, dass die Verbindung die gleichen Auswirkungen auf die Stressniveaus haben kann, unabhängig davon, ob Sie sie gewohnheitsmäßig trinken (12).

Trotzdem sind diese Ergebnisse vorläufig.

Der Koffeingehalt von Kaffee ist sehr unterschiedlich. Als Referenz enthält ein großer Kaffee bei Starbucks etwa 330 mg Koffein.

Wenn Sie bemerken, dass Sie sich oft nervös oder nervös fühlen, ist es möglicherweise eine gute Idee, Ihre Koffeinaufnahme zu überprüfen und sie zu reduzieren.

Zusammenfassung: Niedrige bis moderate Dosen von Koffein können die Wachsamkeit erhöhen, größere Mengen können jedoch zu Angstzuständen oder Nervosität führen. Überwachen Sie Ihre eigene Reaktion, um festzustellen, wie viel Sie tolerieren können.

Die Fähigkeit von Koffein, Menschen zu helfen, wach zu bleiben, ist eine der wertvollsten Eigenschaften.

Andererseits kann zu viel Koffein es schwierig machen, genügend erholsamen Schlaf zu bekommen.

Studien haben gezeigt, dass eine höhere Aufnahme von Koffein die Einschlafzeit verlängert. Es kann auch die Gesamtschlafzeit verkürzen, insbesondere bei älteren Menschen (13, 14).

Im Gegensatz dazu scheinen geringe oder mäßige Mengen an Koffein den Schlaf bei Menschen mit einem Nachteil von> 15 nicht sehr zu beeinträchtigen.

Möglicherweise stellen Sie nicht fest, dass zu viel Koffein Ihren Schlaf beeinträchtigt, wenn Sie die Menge an Koffein, die Sie zu sich nehmen, unterschätzen.

Kaffee und Tee sind zwar die am stärksten konzentrierten Koffeinquellen, sie sind jedoch auch in Soda, Kakao, Energy-Drinks und verschiedenen Arten von Medikamenten enthalten.

Zum Beispiel kann ein Energy-Shot bis zu 350 mg Koffein enthalten, während einige Energy-Drinks> 16) ergeben.

Wichtig ist, dass die Menge an Koffein, die Sie konsumieren können, ohne Ihren Schlaf zu beeinträchtigen, von Ihrer Genetik und anderen Faktoren abhängt.

Darüber hinaus kann später am Tag konsumiertes Koffein den Schlaf beeinträchtigen, da es mehrere Stunden dauern kann, bis die Wirkung nachlässt.

Untersuchungen haben ergeben, dass Koffein zwar durchschnittlich fünf Stunden in Ihrem System verbleibt, der Zeitraum jedoch je nach Indikator zwischen anderthalb und neun Stunden liegen kann.

Eine Studie untersuchte, wie sich der Zeitpunkt der Aufnahme von Koffein auf den Schlaf auswirkt. Die Forscher gaben 12 gesunden Erwachsenen 400 mg Koffein entweder sechs Stunden vor dem Zubettgehen, drei Stunden vor dem Zubettgehen oder unmittelbar vor dem Zubettgehen.

Sowohl die Zeit, die alle drei Gruppen brauchten, um einzuschlafen, als auch die Zeit, die sie nachts wach verbrachten, nahmen signifikant zu (18).

Diese Ergebnisse legen nahe, dass es wichtig ist, auf die Menge und den Zeitpunkt des Koffeins zu achten, um Ihren Schlaf zu optimieren.

Zusammenfassung: Koffein kann Ihnen helfen, tagsüber wach zu bleiben, aber es kann sich negativ auf Ihre Schlafqualität und -quantität auswirken. Reduzieren Sie Ihren Koffeinkonsum am frühen Nachmittag, um Schlafstörungen zu vermeiden.

Viele Leute finden, dass eine Tasse Kaffee am Morgen hilft, ihren Darm in Schwung zu bringen.

Die abführende Wirkung von Kaffee wurde auf die Freisetzung von Gastrin zurückgeführt, einem Hormon, das der Magen produziert und das die Aktivität im Dickdarm beschleunigt. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass entkoffeinierter Kaffee eine ähnliche Reaktion hervorruft (19, 20, 21).

Koffein selbst scheint jedoch auch den Stuhlgang zu stimulieren, indem es die Peristaltik erhöht, die Kontraktionen, die die Nahrung durch den Verdauungstrakt bewegen (21).

Angesichts dieses Effekts ist es nicht verwunderlich, dass große Dosen von Koffein bei manchen Menschen zu losen Stühlen oder sogar Durchfall führen können.

Obwohl viele Jahre lang angenommen wurde, dass Kaffee Magengeschwüre verursacht, wurde eine große Studie mit mehr als 8.000 Personen durchgeführt (d> 22).

Auf der anderen Seite legen einige Studien nahe, dass koffeinhaltige Getränke bei manchen Menschen die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) verschlimmern können. Dies scheint besonders für Kaffee zuzutreffen (23, 24, 25).

In einer kleinen Studie verspürten fünf gesunde Erwachsene, als sie koffeinhaltiges Wasser tranken, eine Muskelentspannung, die verhindert, dass der Mageninhalt in den Rachen gelangt - das Kennzeichen von GERD (25).

Da Kaffee erhebliche Auswirkungen auf die Verdauungsfunktion haben kann, möchten Sie möglicherweise die Menge reduzieren, die Sie trinken, oder auf Tee umsteigen, wenn Probleme auftreten.

Zusammenfassung: Obwohl kleine bis mittlere Kaffeemengen die Darmmotilität verbessern können, können größere Dosierungen zu losen Stühlen oder GERD führen. Die Reduzierung Ihrer Kaffeekonsum oder die Umstellung auf Tee kann von Vorteil sein.

Rhabdomyolyse ist eine sehr schwere Erkrankung, bei der beschädigte Muskelfasern in den Blutkreislauf gelangen und zu Nierenversagen und anderen Problemen führen.

Häufige Ursachen für Rhabdomyolyse sind Traumata, Infektionen, Drogenmissbrauch, Muskelverspannungen und Bisse giftiger Schlangen oder Insekten.

Darüber hinaus wurde mehrfach über Rhabdomyolyse im Zusammenhang mit einer übermäßigen Koffeinaufnahme berichtet, obwohl dies relativ selten vorkommt (26, 27, 28, 29).

In einem Fall entwickelte eine Frau Übelkeit, Erbrechen und dunklen Urin, nachdem sie 32 Unzen (1 Liter) Kaffee mit ungefähr 565 mg Koffein getrunken hatte. Glücklicherweise erholte sie sich, nachdem sie mit Medikamenten und Grippe behandelt worden war (> 29).

Wichtig ist, dass dies eine große Menge Koffein ist, die innerhalb kurzer Zeit konsumiert werden muss, insbesondere für Personen, die daran nicht gewöhnt sind oder sehr empfindlich auf die Auswirkungen reagieren.

Um das Risiko einer Rhabdomyolyse zu verringern, sollten Sie nur 250 mg Koffein pro Tag zu sich nehmen, es sei denn, Sie sind es gewohnt, mehr zu konsumieren.

Zusammenfassung: Menschen können eine Rhabdomyolyse oder den Abbau beschädigter Muskeln entwickeln, nachdem sie große Mengen an Koffein aufgenommen haben. Begrenzen Sie Ihre Einnahme auf 250 mg pro Tag, wenn Sie sich über Ihre Verträglichkeit nicht sicher sind.

Trotz aller gesundheitlichen Vorteile von Koffein ist nicht zu leugnen, dass es sich zur Gewohnheit entwickelt.

Eine detaillierte Übersicht legt nahe, dass Koffein zwar bestimmte Hirnchemikalien ähnlich wie Kokain und Amphetamine auslöst, jedoch keine> 30) verursacht.

Insbesondere bei hohen Dosierungen kann es jedoch zu psychischen oder physischen Abhängigkeiten kommen.

In einer Studie nahmen 16 Personen, die normalerweise viel, wenig oder gar kein Koffein konsumierten, an einem Worttest teil, nachdem sie über Nacht auf Koffein verzichtet hatten. Nur Konsumenten mit hohem Koffeingehalt zeigten eine Vorliebe für koffeinbezogene Wörter und hatten ein starkes Verlangen nach Koffein (31).

Zusätzlich scheint die Häufigkeit der Koffeinaufnahme eine Rolle bei der Abhängigkeit zu spielen.

In einer anderen Studie füllten 213 Koffeinkonsumenten den Fragebogen nach 16 Stunden aus, ohne ihn zu konsumieren. Die täglichen Konsumenten hatten einen größeren Anstieg von Kopfschmerzen, Müdigkeit und anderen Entzugssymptomen als die nicht-täglichen Konsumenten (32).

Auch wenn die Verbindung anscheinend keine echte Sucht hervorruft, besteht eine sehr gute Chance, dass Sie von ihren Wirkungen abhängig werden, wenn Sie regelmäßig viel Kaffee oder andere koffeinhaltige Getränke trinken.

Zusammenfassung: Wenn Sie mehrere Stunden ohne Koffein auskommen, kann dies bei Personen, die täglich große Mengen konsumieren, zu psychischen oder physischen Entzugserscheinungen führen.

Insgesamt scheint Koffein das Risiko für Herzkrankheiten oder Schlaganfälle bei den meisten Menschen nicht zu erhöhen.

In mehreren Studien wurde jedoch gezeigt, dass es den Blutdruck aufgrund seiner stimulierenden Wirkung auf das Nervensystem erhöht (33, 34, 35, 36).

Erhöhter Blutdruck ist ein Risikofaktor für Herzinfarkt und Schlaganfall, da er die Arterien im Laufe der Zeit schädigen und den Blutfluss zu Herz und Gehirn einschränken kann.

Glücklicherweise scheint die Wirkung von Koffein auf den Blutdruck nur vorübergehend zu sein. Außerdem scheint es den größten Einfluss auf Menschen zu haben, die es nicht gewohnt sind, es zu konsumieren.

Es wurde auch gezeigt, dass eine hohe Koffeinaufnahme den Blutdruck während des Trainings bei gesunden Menschen sowie bei Patienten mit leicht erhöhtem Blutdruck erhöht (37, 38).

Daher ist es wichtig, auf die Dosierung und den Zeitpunkt des Koffeins zu achten, insbesondere wenn Sie bereits einen hohen Blutdruck haben.

Zusammenfassung: Koffein scheint den Blutdruck zu erhöhen, wenn es in hohen Dosen oder vor dem Training konsumiert wird, sowie bei Menschen, die es selten konsumieren. Da dieser Effekt möglicherweise nur vorübergehend ist, sollten Sie Ihre Reaktion am besten überwachen.

Die stimulierenden Wirkungen einer hohen Koffeinaufnahme können dazu führen, dass Ihr Herz schneller schlägt.

Es kann auch zu einem veränderten Herzschlagrhythmus führen, der als Vorhofflimmern bezeichnet wird und über den bei jungen Menschen berichtet wurde, die Energy-Drinks mit extrem hohen Dosen an Koffein konsumiert haben (39).

In einer Fallstudie nahm eine Frau eine massive Dosis Koffeinpulver und Tabletten in einem Suiz-Versuch> 40).

Dieser Effekt scheint jedoch nicht bei jedem aufzutreten. Indeed, even some people with heart problems may be able to tolerate large amounts of caffeine without any adverse effects.

In one controlled study, when 51 heart failure patients consumed 100 mg of caffeine per hour for five hours, their heart rates and rhythms remained normal ( 41 ).

Regardless of the mixed study results, if you notice any changes in your heart rate or rhythm after drinking caffeinated beverages, consider decreasing your intake.

Summary: Large doses of caffeine may increase heart rate or rhythm in some people. These effects appear to vary greatly from person to person. If you feel them, consider reducing your intake.

Coffee, tea and other caffeinated beverages are known to boost energy levels.

However, they can also have the opposite effect by leading to rebound fatigue after the caffeine leaves your system.

One review of 41 studies found that although caffeinated energy drinks increased alertness and improved mood for several hours, participants were often more tired than usual the following day ( 42 ).

Of course, if you continue to drink lots of caffeine throughout the day, you can avoid the rebound effect. On the other hand, this may affect your ability to sleep.

To maximize caffeine's benefits on energy and avoid rebound fatigue, consume it in moderate rather than high doses.

Summary: Although caffeine provides energy, it can indirectly lead to fatigue when its effects wear off. Aim for moderate caffeine intake to help minimize rebound fatigue.