Futter: Tilsetningsstoffer etter reglene

Kvinnelige V>

Haben Sie mehr Informationen über Männer, die ein Baby mit einem Mädchen haben? Å mate med en blanding - Sieger des Spiels. Bare gjør det riktig - leger vil legge til.

Bestem om du trenger å suppere barnet ditt med en blanding, og som skal legen. Ved å plukke den, fortsetter legene primært fra barnets velvære: friske barn får «klassiske» tilpassede blandinger, og noen ganger med allergi, oppkast, forstoppelse, terapeutiske produkter foreskrives.

Hvor mye å gi barnet en blanding, avhenger av omfanget av mangel på morsmelk. Legen Sie ein Angebot für ein Produkt mit einem Volumen von 1/6 - 1/7 von 1/7 bis 1/7 von 1/6 bis 1/7 von 1/6 bis 1/7 von 1/6 bis 1/7 von 1/6 bis 1/7 von 1/6 bis 1/7 von 1/6 bis 1/7 von 1/6 bis 1/7 von 1/6 bis 1/7 von 1/6 bis 1/7 von 1/6 bis 1/7 von 1/6 bis 1/7 von 1/7 bis Sie haben 200 g in der Hand, und Sie haben 200 g in der Hand. Med et lite underskudd, når krummen ikke spiser opp med morsmelk, starter «måltidet» und deretter gi en flaske - litt vil drikke så mye som han trenger.

Hvis mengden av blandingen er sammenlignbar med volumet av morsmelk, kan man være helt breastfed, og andre - «flaske».

Hvis du bare begynner å suppere barnet ditt med en blanding, gi det litt og gradvis. Für das Ausfüllen des Wertes und das Versenden von Artikeln per E-Mail an Dritte (billigere, mer nyttig

) kan påvirke barnets velvære. Erkundigen Sie sich, ob Sie einen schönen Tag verbringen möchten, oder ob Sie eine schöne Zeit verbringen möchten.

Es wurde ein Filter für die Dauer des Aufenthaltes erstellt, der von einer Person zur nächsten übergangen wurde. I dette tilfellet, på den første dagen, blir barnet gitt 1 scoop av en ny blanding i hver fôring (du kan blande den med den gamle); 2. dag - 2 ss og så videre. I tilfelle problemer i 2-4 dager, ikke øk mengden av den nye blandingen und fortsett deretter utskiftningen.

Mammas melk, blanding og nye produkter - Werden organisere und meny i dette tilfellet?

Grønnsaker og fruktpuréer, frokostblandinger, surmjölkprodukter begynner und vises på barnemenyen etter 4 måneder. Hvis krummen for en blanding i tillegg to morsmelk, erstatter det gradvis «nye gjenstander» det, men ammende leger anbefaler und holde det så lenge som mulig.

Das Baby ist auf dem Weg zu einem komfortablen Aufenthalt. Grønnsaker, fruktpuréer og frokostblandinger tilbyr dagen før blandingen og juice - i intervaller mellom matingen. Für Eksempel ist eine Menge von 6 Minuten Spielzeit für Babys 100 g pflanzliches Püree, und eine Menge von 200 g erforderlich.

Der Einfluss probiotischer Futterzusätze auf den morphofunktionellen Zustand von Zwölffingerdarmschweinen Текст научной статьи по специальности «Биология»

Аннотация научной статьи по биологии, автор научной работы - Kotsyumbas GI, Lemishevskyi VM, Kostyniuk AK

Der Artikel widmet sich der Untersuchung der Wirkung von Plasmazellen in der Lamina propria der Schleimhaut des Zwölffingerdarms, die den Verdauungsprozess unterstützt und den Bereich der Nährstoffaufnahme im Darm erhöht. Die Anzahl der Plasmazellen ist in der Lamina propria der Schleimhaut erhöht und zeugt von der immunmodulatorischen Wirkung der Futterzusätze. Eine ultrastrukturelle Veränderung der Mikrovilli und Veränderungen in den Kernen der Zwölffingerdarm-Enterozyten der Ferkel der ersten Gruppe zeigt eine ausgeprägtere funktionelle Aktivität der Enterozyten an und erhöht dadurch die Aktivität der parietalen Verdauung im Darm. Als Fazit kann die per Definition ausgeführte Aufgabe, die wirksame Probiotikadosis im Schweinefutter zu berücksichtigen, als Alternative zu Antibiotika und zur Erhöhung der Gewichtszunahme von Tieren sowie zur Erhöhung der Immunresistenz eingearbeitet werden des Organismus.

Kotsyumbas GI, Lemishevskyi VM, Kostyniuk AK,

Der Einfluss probiotischer Futterzusätze auf den morphofunktionellen Zustand von Zwölffingerdarmschweinen

HayKOBMM BiCHMK ^ tBiBCtKoro Ha ^ OHa ^ tHoro yHiBepcMTeTy

BeTepMHapHoi Megw ^ HM Ta öioTexHO ^ oriw iMeHi C.3. I ^ M ^ Koro

Wissenschaftlicher Botschafter der Nationalen Universität für Veterinärmedizin und Biotechnologie in Lemberg

ISSN 2518-7554 drucken Sie ISSN 2518-1327 online

doi: 10.15421 / nvlvet8705 //nvlvet.com.ua/

Der Einfluss probiotischer Futterzusätze auf den morphofunktionellen Zustand von Zwölffingerdarmschweinen

GI Kotsyumbas, VM Lemishevskyi, AK Kostyniuk

Stepan Gzhytskyi Nationale Universität für Veterinärmedizin und Biotechnologie Lemberg, Ukraine

Received 29.01.2018 In überarbeiteter Form erhalten

06.03.2018 Angenommen 12.03.2018

Stepan Gzhytskyi National

Universität für Veterinärmedizin und Biotechnologie, Pekarska Str., 50, Lviv 79010, Ukraine.

Tel .: + 38-032-239-26-91 E-Mail: [E-Mail geschützt]

Kotsyumbas, GI, Lemishevskyi, VM & Kostyniuk, AK (2018). Der Einfluss von probiotischen Futterzusätzen auf den morphofunktionellen Zustand von Zwölffingerdarmschweinen. Wissenschaftlicher Botschafter der Nationalen Universität für Veterinärmedizin und Biotechnologie in Lemberg. 20 (87), 27 & ndash; 31. doi: 10.15421 / nvlvet8705

Der Artikel widmet sich der Untersuchung der Wirkung einer Klasse von Mikroorganismen und Substanzen mikrobiellen und anderen Ursprungs, die zur Fütterung von Schweinen verwendet werden, um ein maximales Wachstum der Tiermasse zu erzielen, sowie therapeutischen Zwecken. Untersuchung der Wirkung von biologisch aktiven Zusatzstoffen auf den Zustand des Verdauungssystems des Schweins. Der Artikel befasst sich mit der rationellen Ernährung, die die Produktivität und die Fortpflanzungsfähigkeit von Tieren erhöht und das Auftreten schwerwiegender Störungen aller Stoffwechselprozesse verhindert, was zu einer Abnahme der Widerstandsfähigkeit gegen die Produktivität führt, einer klinisch ausgeprägten Krankheit bei erwachsenen Tieren und Jungtieren. Die Autoren achten auf die morphometrischen Parameter, die Ultrastruktur und den Gehalt an Nukleinsäuren in der Wand des Zwölffingerdarms von Schweinen durch Futterernährung unter Zusatz des probiotischen Futterzusatzes «Probion-forte» in einer Dosis von 1 g / kg Futter. Die Untersuchungen wurden an 28-Tage-Schweinen der Rasse «Large White» durchgeführt. Es wurden zwei Gruppen von Ferkeln pro 30 Köpfe gebildet; Ferkel wurden mit Standardmischfutter gefüttert; Ferkel der ersten Gruppe erhielten für 42 Tage ein Standardmischfutter mit dem Zusatz des probiotischen Futterzusatzes «Probion-forte» in einer Dosis von 1 g / kg Futter. Nach dem Schlachten der Ferkel wurden Stücke von Zwölffingerdarm für histologische, histochemische und ultrastrukturelle Studien ausgewählt. Die statistische Signifikanz der Unterschiede wurde durch den Student-t-Test unter der Annahme eines Schätzfehlers von 5% bestimmt. Es wurde gezeigt, dass die Fütterung mit Futter innerhalb von 42 Tagen nach der Zugabe des probiotischen Futterzusatzes «Probion-forte» in einer Dosis von 1 g / kg die Zottenhöhe, die Kryptentiefe und eine Anzahl von Plasmazellen in der Lamina propria der Schleimhaut erhöht des Zwölffingerdarms, die den Verdauungsprozess unterstützt und den Bereich der Nährstoffaufnahme im Darm erhöht. Die Anzahl der Plasmazellen ist in der Lamina propria der Schleimhaut erhöht und zeugt von der immunmodulatorischen Wirkung der Futterzusätze. Eine ultrastrukturelle Veränderung der Mikrovilli und Veränderungen in den Kernen der Zwölffingerdarm-Enterozyten der Ferkel der ersten Gruppe zeigt eine ausgeprägtere funktionelle Aktivität der Enterozyten an und erhöht dadurch die Aktivität der parietalen Verdauung im Darm. Als Fazit kann die per Definition ausgeführte Aufgabe der wirksamen Probiotikadosis im Schweinefutter als erledigt angesehen werden und wir können feststellen, dass die Probiotika als Alternative zu Antibiotika eingearbeitet werden können und die Gewichtszunahme der Tiere zu erhöhen und auch zu erhöhen das Niveau der Immunresistenz des Organismus.

Schlüsselwörter: Probiotika, Darmduodenum, Zotten, Enterozyten, Plasmazellen.

Die normale Funktion des Magen-Darm-Traktes von Tieren kann trotz kontinuierlicher Aufnahme von pathogenen Bakterien nur dann aufrechterhalten werden, wenn das natürliche Gleichgewicht der Magen-Darm-Mikroflora erhalten bleibt (Lemishevskyi, 2011; Lemishevskyi, 2017). Der Einfluss einiger externer und interner Faktoren (schlechte Lebensmittelqualität, nicht hygienische Standards, desultierende und unangemessene Verwendung von Antibiotika) führt zu einer Störung des dynamischen Gleichgewichts mikrobieller Assoziationen in einem gesunden Organismus, dh der Entwicklung von Dysbiose (Lobsyn et al. 2003).

Unter den Bedingungen der industriellen Wirtschaft kommt es bei Tieren häufig zu Störungen des normalen Gehalts an Mikro

Flora, die von einem starken Rückgang symbiotischer Mikroorganismen begleitet wird (Sculze und Bathke, 1977). Darüber hinaus verschiedene Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, die hauptsächlich durch eine Dysbakteriose der Darmmikroflora gekennzeichnet sind und zu Störungen der Verdauung, des Stoffwechsels, einer Verringerung der Resistenz und der Produktivität der Tiere führen.

Probiotika können die Umweltbedingungen im Darm für die Entwicklung einer eigenen Mikroflora des Wirts optimieren (Lukaschtschuk, 2017), deren Zahl in Ukrain wächst. Die Wirksamkeit von Probiotika bei der Schweinezucht und die grundlegenden Mechanismen ihrer Wirkung müssen jedoch noch geklärt werden.

Material und Methoden

Alle Tierversuche wurden gemäß den Grundsätzen des ukrainischen Gesetzes Nr. 3447-IV, Paragraph 26 «Über den Schutz von Tieren vor Grausamkeiten» durchgeführt. Das Experiment wurde im Alter von 28 Tagen im Bildungs-, Forschungs- und Produktionszentrum «Komarnivskyj», Bezirk Gorodok, Gebiet Lwiw, Ukraine, an Ferkeln des Typs «Large White» durchgeführt. Nach dem Prinzip der Analoga wurden zwei Suchgruppen von Ferkeln pro 30 Köpfe gebildet. Die Ferkel der ersten Gruppe wurden nach den für die Rasse «Large White» empfohlenen Regeln unter Berücksichtigung der Altersklassen mit Mischfutter gefüttert.

Am 42. Versuchstag wurden je 5 Köpfe aus jeder Gruppe aus dem Versuch herausgezogen, pathologische und anatomische Schnitte wurden mit der Materialauswahl durchgeführt. Die Gewebeproben wurden in 10% neutral gepuffertem Formalin, Karnua-Flüssigkeit, aufbewahrt, wobei weiter Paraffin nach herkömmlichen Methoden eingegossen wurde. Die Schnitte wurden am Mikrotom MS-2 («Charkow-Fabrik« Tochmedpribor », Ukraine) mit einer Dicke von 7 ± 1 µm angefertigt. Die Präparationen wurden mit Hämatoxylin und Eosin (H & E), Methylgrün (CI 42590) und Pironin Y (CI 45005) von Brachet (Pyronin / MG Brachet) (Sigma-Aldrich, Deutschland) (Mulisch und Welsch, 2010) gefärbt. Zur histologischen Analyse wurden die Gewebeschnitte mit einer hochauflösenden Farbdigitalkamera fotografiert, die auf einem Olympus CX41-Mikroskop (Olympus, Japan) montiert war.

Um die Ultrastruktur der Duodenumschleimhaut von Schweinen zu untersuchen, wurde Duodenum in 1, 5% Natrium fixiert

Abbildung 1. Duodenumschleim von Ferkeln aus der Kontrollgruppe. H & E, x100

Bei der ersten Gruppe von Ferkeln, denen das Probiotikum «Probion-forte» zusammen mit dem Futter in einer Dosis von 1, 0 g / kg verabreicht wurde, waren die Zotten in Form von Blättern gut strukturiert (Abb. 3) und etwas höher im Vergleich zum Kontrollgruppe von Ferkeln. Prismatische Epithelzellen mit markanter Acidophilusgrenze an der apikalen Oberfläche (Abb. 4).

Durch die morphometrische Untersuchung betrug die Zottenhöhe der Zwölffingerdarmschleimhaut von Schweinen der Kontrollgruppe 315, 13 & mgr; m, und bei Schweinen der ersten Gruppe betrug die Zottenhöhe 315, 13 & mgr; m

von Glutamaldehyd in 0, 2 molarem Cacodyl-Tic-Puffer (pH 7, 2) - 2 Stunden. Die Proben wurden in zwei Portionen Puffer gewaschen und in 5% iger Osmiumoxidlösung fixiert. Nach dem Waschen Dehydratisierung in steigenden Konzentrationen von Ethanol, Kontrastproben von Uranilacetat und Einbringen in Epoxidharz - Epon 812 (Sigma-Aldrich, Deutschland). Die Mikrobeherrschung wurde an einem Ultramikrotom durchgeführt, das Uranyl mit Acetat und Bleicitrat (SPI-Chem, USA) kontrastierte. Die Proben wurden in der Elektronentransmissionsmikroskopie Tesla - BS-500 (TES-LA, Tschechische Republik) betrachtet und fotografiert. Durchführung von Morphometrien und Einhaltung einer Empfehlung von GG Avtandilova (Avtandilov, 2002), wobei mindestens 50 Messungen jedes Parameters mit derselben Mikropräparation durchgeführt wurden.

Statistische Analyse der Zuverlässigkeit der Differenz zwischen den statistischen Merkmalen der beiden experimentellen Datensätze, die anhand des Student-Verhältnisses ermittelt wurde, und als glaubwürdig erachtete Änderungen des Signifikanzniveaus von P i Не можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Hinweis: * - P i Не можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

cyberleninka.ru

Futterzusatz nach den Regeln

Развитие фундаментальных исследований симбиотических взаимодействий организма и его микробиоты получило новое направление в связи с появлением представлений о существовании бактерий в виде биопленок, что определило уточнение роли пробиотиков и особенно - кормового назначения. Кормовые пробиотические препараты находят широкое применение в практике животноводства, позволяют усовершенствовать существующие системы разведения и кормления сельскохозяйственных животных, становятся важным компонентом современного рационального кормления животных [21].

Цель настоящего обзора литературы состоит в рассмотрении данных, касающихся биологической эффективности нового поколения кормовых пробиотиков, механизмов их действия, а также возможностей использования результатов этих исследований в практике животноводства., О Ол ы

Современная концепция пробиотиков

Пробиотики - живые микробные добавки, которые оказывают благоприятное действие на организм человека и животного путем улучшения кишечного микробного баланса [46], стимулируют обменные и иммунные процессы [28]. То объекты всесторонних научных исследований и важный товар на мировом рынке, объем продаж кототом Широкому кругу потребителей доступны сотни пробиотических продуктов питания и пищевых добавок, а производители кормов для сельскохозяйственных и домашних животных, птицы и рыбы используют пробиотические препараты в составе кормов. Применение пробиотиков связано срешением различных проблем повышением эфектинием In Verbindung stehende Artikel Nach dem Einzug in das Jahr 2005 in den USA im Mai 2005. Nach dem Einzug in den Mai 2005 in den USA in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den Mai 2005 in den обсуждались вопросы взаимосвязи между микроорганизмами, иммунитетом и болезнями, доказательные данные в отношении лечебных свойств пробиотиков и возможные перспективы их использования [56]. Установлено, что применение пробиотиков может оказывать противоинфекционное, иммунномодуляторное воздействие на организм, повышать барьерные функции (физиологические механизмы, защищающие организм от воздействия окружающей среды, препятствующие проникновению в него бактерий, вирусов и вредных веществ) стимулировать моторику и экскреторную функции кишечника.

Введенные с препаратами пробиотические штаммы взаимодействуют с сообществом бактерий кишечника, выделяют метаболиты, влияющие на активность иммунной, гормональной, пищеварительной систем организма-хозяина.

В последнее десятилетие концепция пробиотиков претерпела существенные изменения. Возросло внимание исследователей к структурным компонентам и продуктам метаболизма пробиотическ. Данные изменения связаны с расширением представлений о биологической эффективности пробиотиков и обнаружении того факта, что структурные элементы клеток и их метаболиты в ряде случаев оказываются не менее эффективными [37]. Выделяют 4 поколения пробиотиков [38] (табл. 1).

Таблица 1

Современные поколения пробиотиков

Монокомпонентные препараты, содержащие один штамм бактерий

Самоэлиминирующиеся антагонисты, к которым относятся представители рода Bacillus, главным образом, В.subtсм

Комбинированные препараты, состоящие из нескольких штаммов бактерий (поликомпонентные) иливключые

Иммобилизованные на сорбенте (сорбированные) живые бактерии

Bei Auswahl der gewünschten Option klicken Sie auf den Link. Входящие в комплексный пробиотик штаммы бактерий объединяются î способности штаммов продуцировать различные ферменты, биологически активные вещества так, чтобы они дополняли друг друга î биологической активности. Кроме того, для получения новых поликомпонентных биологически активных препаратовных комбиниюткот

К прогрессивным формам препаратов нового поколения относятся сорбированные формы пробиотиков. Сорбированные пробиотики содержат бактерии, иммобилизованные на частицах твердого сорбента. За счет химических и электростатических сил взаимодействие таких форм со стенкой кишечника выше. Сорбент ускоряет дезинтоксикацию и репаративный процесс. Наиболее часто использующиеся природные сорбенты - угли, цеолиты и кремнеземы. Они обладают относительно хорошей сорбционной и ионообменной способностью, имеют сильно развитый поверхностный каркас, с порами разного диаметра, способными взаимодействовать с различными веществами и клетками пробиотика. Биологическая активность таких препаратов связана с тем, что микробная масса живых пробиотических бактерий иммобилизована на сорбенте, благодаря чему они лучше выживают и быстрее заселяют кишечник [15, 36]. Иммобилизованная форма пробиотического препарата позволяет существенно повысить защиту бифидо- и лактобактерий при прохождении через желудок, где обычные препараты, содержащие лиофильно высушенные клетки пробиотиков, теряют более 90% активности. Композиции цеолиты + пробиотик обладают выраженными иммунокоррегирующими свойствами [12], нормализуют микробиоценоз желудочно-кишечного тракта, повышают неспецифическую резистентность организма, стимулируют функциональную деятельность пищеварительной системы, обладают, как правило, детоксикационными свойствами. Биологическая эффективность сорбированных пробиотиков позволяет применять уменьшенные дозы бактены. В частности, одна доза Бифидумбактерин форте (пробиотик, сорбированный на косточковом активированном угле) содержит не менее 107 КОЕ / г бифидобактерий (количество колониеобразующих клеток бактерий (КОЕ) - указано в инструкции î применению) что сравнимо с содержанием бактерий в кисломолочных продуктах, и Bei Auswahl dieser Option können Sie einen Kommentar hinterlassen. Адсорбированные на нейтральном фито-носителе клетки пробиотических микроорганизмов содержатся в препаратах кормового назначения Целлобактерин и Целлобактерин-Т [13, 29], доза ввода которых в корма составляет 1 кг на тонну комбикорма. Bei einem Aufenthalt von 1 bis 10 von einem Studenten im Alter von 104 bis 22 Jahren wurde der Preis von 1 bis 10 von einem Studenten im Alter von 1 bis 10 von einem Studenten im Alter von 1 bis 10 von einem Studenten im Alter von 1 bis 10 von einem Studenten im Alter von 1 bis 10 von 10 bis 10 von 10 Jahren im Alter von 10 bis 10 von 10 Jahren im Alter von 10 Jahren im Alter von 10 bis 10 Jahren im Alter von 10 Jahren im Alter von 10 Jahren im Alter von 10 Jahren.

В качестве сорбента эффективно использование пребиотиков. Пребиотики - это класс препаратов для регуляции кишечной микрофлоры, который приобретает все. Пребиотики - субстраты, стимулирующие естественную микрофлору, перевариваются и не всасываются всасы Попадая в толстый отдел кишечника, пребиотики используются в качестве питательной среды для норм. У млекопитающих в первые дни после рождения основным пребиотическим субстратом является лактуловя С переходом на смешанное кормление субстратом, способствующим росту нормальной микробиоты, становятся структурные элементы растительных тканей, различные полисахариды (пектины, инулин и др.). Для разных видов животных предложен пробиотический препарат Зоонорм, который состоит из лиофилизированной микробной массы живых бактерий Bifidibacterium bifidum в виде микроколоний, сорбированных на частицах активированного угля и лактулозы [31].

Научное обоснование конструирования пробиотических препаратов основано на анализе взаимотношений мамог. В настоящее время активно развивается представление о кишечной микробиоте как о самостоятельном «органе», который в виде биопленки покрывает стенку кишечника [5, 19, 26, 27, 42, 44]. Сложившаяся в ходе развития организма биопленка - прочная система, препятствующая внедрению чужега. Коллективный иммунитет биопленки кишечника не позволяет в полной мере осуществлять коррекцию дисбактериозов с помощью препаратов живых культур пробиотиков - бифидобактерий, лактобацилл, энтеробактерий, поскольку промышленные штаммы микроорганизмов вследствие биологической несовместимости не могут войти компонентом в биопленку, и пополняют пул транзиторных бактерий. Bitte klicken Sie hier, um zu vergrößern. В содержимом кишечника присутствуют различные симбионты и паразиты - транзиторные бактерии, простейшие, гельминты, роль которых в нормальном функционировании животного организма нельзя недооценивать. Введенные с препаратами пробиотические штаммы, выделяя биологически активные метаболиты, сигнальные вещества, антибиотики, бактериоцины, вступают во взаимодействие с кишечной микрофлорой и оказывают воздействие на функционирование различных физиологических систем организма-хозяина.

Пробиотические препараты кормового назначения

Современная интенсивная индустрия животноводства, птицеводства и рыбоводства основывается на использовании в качестве обязательных компонентов комбикормов различных биологически активных стимуляторов обмена веществ, пищеварения, иммунитета животных. Для повышения перевариваемости и усвояемости кормов, стимуляции роста и развития животных, повышения неспецифического иммунитета применяются ферментные, пробиотические, пребиотические и комбинированные ферментно-пробиотические препараты, а также комплексные пробиотические препараты, обогащенные фитокомпонентами [8-11, 18, 25, 30, 39, 40, 47, 52, 53, 57]. Пробиотики положительно влияют на организм хозяина, способствуют восстановлению пищеварения, биологического статуса, иммунного ответа, повышают эффективность вакцинаций. Применение пробиотиков существенноуменьшает расходы на лечение заболеваний у животных, повышаетных

Аспекты использования пробиотиков затрагивают широкий круг проблем, связанных с коррекцией кишечного биоценоза, иммунной, гормональной и ферментной систем молодняка и взрослых животных. Кроме того, использование пробиотиков имеет актуальное значение не только для животноводства, но и для здравоохранения в целях: снижения риска заболеваемости людей и повышения экологической безопасности сельскохозяйственной продукции.

Несмотря на тот факт, что полезные свойства нормальной кишечной микробиоты известны уже более 100 лет, учение о пробиотиках только развивается, и история его становления охватывает не более чем 25-летний период, когда стало известно, что нормальная кишечная микрофлора участвует в поддержании колонизационной резистентности слизистой кишечника и играет немаловажную роль в предупреждении заболеваний человека и животных. Неинфекционные желудочно-кишечные заболевания молодняка животных и птицы распространены повсеместно, развиваются с первых часов жизни животного, сопровождаются тяжелыми токсическими явлениями, характеризуются высокой смертностью, нанося значительный экономический ущерб. Проблема профилактики и лечения желудочно-кишечной патологий у животных и птицы, возбудителями которых являются условно-патогенные кишечные микроорганизмы, имеет не только экономическое, но и социальное значение. In den Leuchtkasten In 300 Minuten Entfernung. В странах СНГ за последние 15 лет заболеваемость людей и птицы сальмонелезом возросла в 7 раз, при этом этиологическое значение S.enteridis в заболевании людей возросло на 30%, у животных и птицы на 75%, а индикация возбудителя в продуктах питания увеличилась на 50% [14] Предотвратить развитие многих патологий у животных позволяет использование кормов, обогащенных биологически активными кормовыми пробиотическими добавками.

Развитие интенсивных форм животноводства, птицеводства, рыбоводства и последовательное повышение их эффективности требуют решения как технических проблем, так и вопросов кормления и использования полноценных и экономически выгодных кормов для всех видов разводимых животных. Важнейшей задачей является создание и применение в практике таких кормовых смесей, которые бы максимально усваивались организмом для обеспечения его жизненных функций и обладали профилактическими свойствами [3]. Пробиотики считаются эффективным элементом технологии производства безопасной продукции животноводства и птицеводства [16].

Пробиотики кормового назначения рассматриваются ведущими специалистами как «. часть рационального потенциала животных, поддержания их здоровья и получения продукции высокого качества, безопасной как в бактериальном, так и в химическом отношении» [21].

Получение пробиотических препаратов в виде биопленки — новое направление биотехнологии

В настоящее время существует широкий спектр пробиотических препаратов, предназначенных для коррекции кишечного биоценоза, повышения неспецифического иммунитета молодняка, стимуляции откорма, молочной продуктивности, яйценоскости. В Российской Федерации на 2006 год зарегистрировано около 80 наименований отечественных и импортных пробиотических препаратов [21]. Предлагаемые на рынке пробиотические препараты различаются не только по стоимости, но и по составу, качеству, способам и дозам применения.

Определяющим фактором эффективности пробиотиков во многом являются технологии получения этих препаратов. Современный подход к разработке пробиотических препаратов подразумевает, во-первых, применение различных видов микроорганизмов в определенных сочетаниях, во-вторых, выпуск их в форме, допускающей длительное хранение при обычной температуре, и в-третьих, не теряющих своих свойств при внесении их в процессе производства комбикормов и кормовых добавок. Клинико-экспериментальные исследования показали, что под действием желудочного сока и желчи пробиотики теряют почти 90 % своей активности к моменту попадания в кишечник. Разрабатываются различные способы повышения выживаемости бактерий, например, за счет их иммобилизации на пористых микроносителях, включения в состав препарата компонентов питательной среды. Однако даже в случае научного обоснования пробиотических препаратов, далеко не все из них оказываются эффективными на практике [35].

Поиск микроорганизмов, которые можно использовать в качестве пробиотиков, представляет собой основу для разработки пробиотических препаратов. Препараты с использованием лактобацилл и бифидобактерий хорошо известны положительным влиянием в поддержании микробного баланса кишечника [49, 50]. В последние годы установлено, что не менее важны в микробиоценозе желудочно-кишечного тракта животных и некоторые транзиторные бактерии, например, рода Bacillus, которые применяются во многих кормовых пробиотических препаратах, реально оказывая положительное влияние на здоровье и продуктивность животного [1, 2, 7, 23]. Оценивая перспективы использования бактерий рода Bacillus для создания биопрепаратов, можно отметить следующие их преимущества перед другими представителями экзогенной микрофлоры: безвредность подавляющего большинства представителей рода для макроорганизма даже в высоких концентрациях; способность повышать неспецифическую резистентность организма хозяина; антагонистическую активность к широкому спектру патогенных и условно-патогенных микроорганизмов; высокую ферментативную активность; устойчивость к литическим ферментам и обусловленную этим высокую жизнеспособность на протяжении всего желудочно-кишечного тракта; технологичность в производстве; стабильность при хранении; экологическую безопасность. При обсуждении вопросов биологической активности бацилл можно отметить их способность выделять в культуральную жидкость сигнальные молекулы, иммуноактивные протеины [55] и биологически активные пептиды, в число которых входят не только пептидные антибиотики, но и гормоноподобные вещества. В экстрактах клеток и культуральной жидкости Bacillus subtilis показано присутствие соматостатин-подобных пептидов [34]. Ранее было обнаружено, что некоторые синтетические аналоги гормона соматостатина выступают опосредованными антагонистами по отношению к этому гормону, поскольку вызывают аутоиммунную нейтрализацию эндогенного соматостатина, в результате чего снижается его ингибирующее действие на гормон роста, инсулин и гастрин, и появляется ростостимулирующий эффект [45, 53]. Исследования показали, что пробиотические добавки на основе спорообразующих бактерий существенно улучшают переваримость корма у свиней. Результаты опытов подтверждают, что поросята, имеющие микробиоту, сбалансированную в результате применения термически стабильных пробиотиков, имеют лучшую конверсию корма и более высокие приросты живой массы [7].

Особенности физиологии и рационов сельскохозяйственных животных учтеныв рецептуре биологическиаком Препарата включает неполное сбраживание свекловичного жома пробиотической асса конечный продукт состоит из биомассы пробиотиков, продуктов их метаболизма, продуктов биотрансуктов Bei der Suche nach Bacillus subtillis. Оптимальной является композиция депонированных в ВКПМ штаммов: Bacillus subtillis В-8130, Bacillus subtillis 188, Bacillus subtillis 44-р, Bacillus licheniformis МС-12, демонстрирующих пробиотический эффект в сочетании с эндоглюканазной, протеолитической, и амилазной активностями. В препарате содержится набор важнейших ферментов: целлюлаза, эндоглюканаза, амилаза, комплекс протеаз, липаза, органические кислоты, биологически активные вещества, витамины и аминокислоты, иммуноактивные пептиды - продукты метаболизма пробиотиков. В препарат входят фиточастицы, являющиеся клетчатковым микросорбентом, пребиотики - пектины св]. Ферм-КМ - это уникальный препарат, содержащий не только комплекс специально подобранных микроорганизмов, но также биотрансформированный фитосорбент и продукты твердофазного сбраживания растительного субстрата (в том числе, иммуноактивные пептиды [34], стимулирующие неспецифический иммунитет и процессы пищеварения). Пробиотические бактерии отличаются повышенной жизнеспособностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды, поскольку находятся в виде биопленки на фитоносителе (рисунок).

Сброженный свекловичный жом с биопленкой бактерий B. subtilis В-8130. Вегетативные клетки бациллы на фитоносителе отмечены стрелками. Сканирующая электронная микроскопия, 10000 ×

Как уже отмечено выше, биологическая эффективность пробиотических препаратов определяется не только свойствами используемых штаммов микроорганизмов, но также технологией их получения. Новое перспективное направление, используемое в технологии производства препарата Ферм-КМ - получение биологически активной кормовой добавки, содержащей биопленку пробиотических бактерий на поверхности фитосубстрата, что позволяет микроорганизмам сохранять жизнеспособность при высушивании, при гранулировании комбикормов и выживать при комбинировании с некоторыми кормовыми антибиотиками. Исследования показали, что в биопленке î-иному, в сравнении с чистыми культурами бактерий, происходят их физиологические процессы, в том числе продукция метаболитов и биологически активных веществ [4, 19]. Особое значение имеют сигнальные вещества, обеспечивающие взаимодействие клеток в биопленке. По-видимому, такие вещества могут служить аналогами регуляторных молекул животного организма. Можно предположить, что соматостатин-подобный пептид, обнаруженный при развитии некоторых штаммов Bacillus subtilis, является фактором межклеточной коммуникации. Известно, что грамположительные бактерии осуществляют коммуникации, используя олигопепидные с [с] Согласно симбиогенетической теории происхождения эукариот многие сигнальные молекулы, общие для бактерий и эукариот, у первых выполняли синэкологические функции (обеспечение взаимодействия клетки с другими членами прокариотного сообщества) а у вторых стали обеспечивать согласованную работу клеток многоклеточного организма [17]. Поэтому препараты, основанные на твердофазных процессах и получении биопленки пробиотиков, отличаются от препаратов-аналогов наличием сигнальных веществ бактериального происхождения, влияющих на гомеостаз многоклеточных организмов-хозяев. Получение пробиотических препаратов в виде биопленки - новое направление биотехнологии.

Препарат разработан специалистами ООО «НТЦ БИО» совместно с Институтом проблем экологии эволюц. А.Н. Северцова РАН [32]. ДБА Ферм-КМ позволяет на 50-70% уменьшить применение распространенных импортных ферментных препаратов и антибиотиков, применяемых для лечения заболеваний ЖКТ. Ферм КМ отличается невысокой стоимостью и полностью ориентирован на зерновую специфику российских комку. Препарат обеспечивает высокоэффективное использование имеющихся кормов, увеличивает конверсию корма, прирост живой массы, значительно улучшает переваривание животными, птицей и рыбами некрахмалистых полисахаридов из различных видов зерна, повышает резистентность организма к неблагоприятным факторам [20, 24]. Испытания препарата в ПФ «Приосколье» показали, что применение Ферм-КМ повышает сохранность цыплят-бройлеров на 0, 7%, увеличивает суточный привес живой массы тела на 2, 6%, увеличивает конверсию корма на 3%. Влияние Ферм-КМ на яйценоскость продемонстрировано в птицекомплексе ЗАО «Реал-Инвест»; при этом отмечено, что одним из главных критериев улучшения производственных показателей было не только увеличение общего количества товарного яйца (табл. 2), но и его качество. Количество некондиционного яйца сократилось с 3500 до 430 штук в день. Куры-несушки стали вести себя более спокойно и почти не реагировали присутствие людей (боле 3-хедей). Патологоанатомическое вскрытие показало, что уже после 14 дней приема препарата с кормом полностью отсутствовали признаки катарального и геморрагического воспаления тонкого отдела кишечника, в 3 раза сократилось выпадение яйцеводов кур, сами яйцеводы были чистого белого цвета, что свидетельствует о положительном действии препарата Ферм-КМ на продуктивность птицы. Bei 73000 Einträgen wurde der Fehler behoben. Bei 329 Einträgen wurde der Fehler behoben.

Проведенная в условиях физиологического двора ГНУ ВИЖа и ООО «Вёрдазернопродукт» Рязанской области на доращиваемых поросятах-аналогах серия лабораторных и научно-хозяйственных опытов выявила перспективность применения Ферм-КМ в практике кормления свиней. Для определения приростов живой массы (абсолютного, среднесуточного) Полученные в опытетериалы были обработаны биометрически с использованием t-критерия Стьюден. Некоторые результаты представлены в табл. 3. Выявлено, что на фоне достоверного увеличения интенсивности роста поросят, выращиваемых с 36- до 75-дневного возраста, при включении в состав комбикорма ферментно-пробиотического препарата Ферм-КМ, были снижены затраты кормов и энергии на единицу прироста (4, 9 на % по сравнению с контролем). Включение в комбикорма Ферм-КМ обеспечило благоприятные кормовые условия для получения более высоких показателей продуктивности поросят за счет улучшения конверсии питательных веществ корма в прирост живой массы.

Таблица 2

Производственные показатели в опыте с Ферм-КМ в рационе кур-несушек